绿色发展，共创未来。首届中国(黑龙江)国际绿色食品和全国大豆产业博览会将于2023年11月14日-18日在哈尔滨国际会展中心举行。届时，全国各地特色绿色食品，黑龙江大米、大豆、玉米、乳品、食用菌、杂粮等“黑土优品”及特色优质农产品将集中亮相。作为国家商品粮基地、国家级绿色水稻种植示范区的铁力，将组织铁力金海粮米业有限公司等企业组团登陆本届博览会C馆，展示“铁力大米”国家地理标志保护产品的独特优势和米香魅力。

       铁力市位于黑龙江省中部，小兴安岭南麓与松嫩平原交界处，小兴安岭向松嫩平原过渡地带，素有“八山一水一分田”之称。铁力水系发达，耕地面积157万亩，水田93.5万亩。铁力大米2017年取得了国家地理标志保护产品和地理标志证明商标。绿色有机产品认证数量达48个，部分产品还获得了欧盟、北美、日本一体化认证。铁力生态环境极其优越，种植绿色水稻具有得天独厚的自然条件。铁力是国家商品粮基地，国家级绿色水稻种植示范区，先后获得了全国农业标准化示范县、全国粮食生产示范县、全国粮食高产创建示范县、中国绿色生态水稻示范市、国家级生态示范区、国家农产品质量安全县等诸多荣誉称号。

       铁力大米产区由于南、东、北三面环山，挡住了寒风，而面向谷地的山坡吸收了大量的阳光和热，又把光和热辐射给谷地，因此造就了铁力大米产区的小气候。这里的平均温度要比山区高5-8℃。且在每年9月初都会有一、两场四级左右的低温“催熟风”促进了水稻灌浆速度加快，有利于农作物干物质积累，营养成分固化加强，而没有其他地区那种高温逼熟品质差或低温成长结实率低的现象，因此颗粒饱满，成熟度高。

       地势平整，土层深厚，土壤肥沃，有机质含量高，土壤中除含有丰富的氮、磷、钾有机质外，还有大量作物所需的有效镁、钙、铁、硒等元素和矿物质，这些作物必需的营养成分和微量元素，造就了铁力大米的独特营养成分。

       加工环节，铁力大米全程实行单品种收购、贮藏、加工;运用日本佐竹、瑞士布勒公司先进的高科技无污染加工设备;采用先进的“初清去杂、低温烘干、多机轻碾、雾抛光、白米色选、微控包装、冬眠保鲜、灭菌免淘”等加工工艺，同时还可按客户的要求按所需留胚率进行加工。这项技术属国内首创世界领先，确保了铁力大米外观和内在品质的独特性。

       铁力大米直链淀粉含量适中，含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%左右，蛋白质的可消化性超过90%。大米色泽洁白如玉、米质晶莹剔透、口感香甜绵柔、营养独特丰富，蒸煮时即可闻到浓郁的饭香味，冷后仍能保持良好口感。铁力大米多次参展中国绿色食品博览会和哈洽会，获得了“放心米”和绿博会金奖等荣誉称号。中国杂交水稻之父袁隆平曾为铁力市绿色水稻基地亲笔题字“绿色伊春、绿色水稻，寒地粳米、造福人类”。

       11月14日-18日，哈尔滨国际会展中心，博览会C馆，黑龙江优质稻米展区铁力展位，邀您品鉴属于“铁力大米”的米香魅力。